主料:
羊骨头，800克羊肉，
300克
辅料:
葱适量，
姜适量，
香菜适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
辣椒粉适量羊汤的做法步骤
1.羊骨头用清水浸泡3小时以上，泡出血水后洗净。
2.将洗净的羊骨焯水后洗净。
3.放入砂锅中加入水，葱姜，大火烧开后转中小火炖煮。
4.将羊肉洗净切成小块。
5.入锅焯水后洗净。
6.放入砂锅中继续小火炖煮2小时以上。
7.葱，香菜洗净切碎。
8.放入大碗中。
9.羊汤煮好后加入到大碗中，再加入胡椒粉，盐，辣椒粉等调味。
小窍门&温馨提示
羊汤炖的时间越长越好，有时间的话最好炖3-4个小时更浓郁好喝。
TAGS：
汤类 羊肉
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